Бефстроганов по старому рецепту + соус "южный"
Бефстроганов по старому рецепту + соус "южный"

Бефстроганов по старому рецепту + соус "южный"


Как приготовить
    Ингредиенты
  • бефстроганов:
  • говядина – 600 гр.
  • сливочное масло – 2-3 ст.л.
  • соус "южный" – 1 ст.л.
  • мука – 1 ст.л.
  • бульон – 500 мл.
  • сметана – 1 ст.л.
  • томат-паста – 1 ст.л.
  • репчатый лук – 2 шт.
  • соль
  • перец
  • соус "южный":
  • вино – 25 мл.
  • соевый соус 25 мл.
  • томат-паста – 1 ст.л.
  • яблоко – 1/4 шт.
  • нектар (персик) – 50 мл.
  • ром (коньяк) – 0,5 ст.л.
  • лук – 0,5 шт.
  • чеснок – 1 зуб.
  • растительное масло – 0,5 ст.л.
  • имбирь (свежий) – 3 гр.
  • перец черный – 4 шт.
  • кардамон – 1 шт.
  • гвоздика – 1 шт.
  • сахар – 1 ч.л.
  • уксус (яблочный) – 1 ст.л.
  • крахмал – 1/4 ч.л.
  • корица, мускатный орех – щепотка

Возможно вам понравится