Горбуша в духовке
Горбуша в духовке

Горбуша в духовке


Как приготовить
    Ингредиенты
  • филе горбуши порционное - 8 кусочков (600 гр. )
  • филе горбуши мелкими кусочками (обрезки рыбы с костей и головы, брюшки без кожи, нестандартные кусочки, которые нельзя приготовить порционно) - 300 гр.
  • соль
  • перец черный молотый
  • для зажарки:
  • лук - 2 шт. средние (200 гр. )
  • морковь - 1 шт. небольшая 100 гр.
  • для картофельного пюре:
  • картофель - 1 кг. очищенного картофеля
  • яйца куриные - 2 шт.
  • соль - 1/2 ч.л. или
  • перец черный молотый - 1/4 ч.л.
  • для заливки:
  • яйца куриные - 2 шт.
  • сметана 20% - 300 гр.
  • укроп - примерно 3 ст.л. мелко нарезанного
  • сыр полутвердый - 100 гр.
  • растительное масло - немного для обжаривания овощей и смазывания фольги
  • панировочные сухари - примерно 2 ст.л. для посыпания фольги под картофельное пюре

Возможно вам понравится