Гусь маринованный и запеченный с яблоками в рукаве в духовке
Гусь маринованный и запеченный с яблоками в рукаве в духовке

Гусь маринованный и запеченный с яблоками в рукаве в духовке


Как приготовить
    Ингредиенты
  • гусь - 1 шт.
  • соль - 1 ч.л на 1 кг. мяса
  • перец - 1 ч.л.
  • маринад:
  • базилик - 1 ч.л.
  • орегано - 1 ч.л.
  • розмарин - 1 веточка или 1 ч.л.
  • корень имбиря - натираем 1 ст.л.
  • лук - 1 шт.
  • морковь - 1 шт.
  • апельсин - 1 шт.
  • чеснок - 2 зубчика
  • яблочный уксус 6% - 300 мл. (мы использовали 200 мл. и 100 мл. винного уксуса)
  • вода - 300 мл. для размешивания маринада, а потом доливаем до заполнения чаши
  • перец горошком - 1 ч.л.
  • лавровый лист - 4 - 5 шт.
  • сахар - 1 ст.л.
  • соль - 4 ч.л.
  • мед - 1 ст.л.
  • горчица - 1 ст.л.
  • яблоки - 2 - 3 шт.

Возможно вам понравится