Люля-кебаб в домашних условиях
Люля-кебаб в домашних условиях

Люля-кебаб в домашних условиях

Кавказская кухня


Как приготовить
    Ингредиенты
  • фарш говяжий - 600 гр.
  • грудка куриная - 250 гр.
  • жир говяжий - 70 гр.
  • масло сливочное топлёное - 1 ст.л.
  • томатная паста - 1 ст.л.
  • перетёртые томаты - 100-150 гр.
  • лук репчатый - 2 шт.
  • чеснок - 2 зуб.
  • чёрный перец молотый - 1/2 ч.л.
  • уцхо- сунели - 1/2 ч.л.
  • кориандр молотый - 1/2 ч.л.
  • сумах - 1 щепотка
  • кинза - 1/2 пуч.
  • укроп - 1/2 пуч.
  • рассол - 2 ст.л.
  • соль

Возможно вам понравится