Ризотто с пармезаном
Ризотто с пармезаном

Ризотто с пармезаном

Время приготовления: 40 минут


Как приготовить
    Ингредиенты
  • итальянский рис (risotto integrale) - 500 гр. (неочищенный (нешлифованный) коричневый рис)
  • белое полусухое вино - 150 мл.
  • лук мелко нарезанный - 1 луковица
  • куриный бульон - 6-7 кубиков (мы используем замороженный бульон домашнего приготовления)
  • сыр пармезан - 200 гр.
  • вода - 1 литр или 1 литр 200 мл.
  • соль
  • растительное масло – 2-3 ч.л.
  • сливочное масло - 40 гр. (охлажденное)

Возможно вам понравится