Скумбрия, запеченная с орехами и яблоками

Скумбрия, запеченная с орехами и яблоками

Скумбрия, запеченная с орехами и яблоками

Как приготовить

Ингредиенты

рыба
скумбрия (крупная ,вес (без головы и хвоста) 550 гр) — 1 шт.
яблоко (крупные) — 2 шт.
перец сладкий красный — 0.5 шт.
орехи грецкие (горсть)
чеснок — 2 зуб.
розмарин — 1 веточ.
маринад
паприка сладкая (копченая) — 0.5 ч.л.
горчица (1 ч.л. баварской плюс 1 ч.л. дижонской или 1ст л зернистой) — 1 ст.л.
перец кайен (щепотка)
масло растительное — 3 ст.л.
мед (жидкий) — 1.5 ст.л.
соль — 1 ч.л.
сок лимонный — 2 ст.л.
чеснок — 1 зуб.

Возможно вам понравится

Бигос с квашеной капустой, колбасой и черносливом

Бигос с квашеной капустой, колбасой и черносливом

свежая капуста - 300 гр.

квашеная капуста - 300 гр.

лук - 1 шт.

чернослив вяленый - 100 гр.

колбаски охотничьи - 2 шт.

сахар - 1 ч.л.

подсолнечное масло - 100 мл.

лавровый лист

Паста болоньезе

Паста болоньезе

мука – 140-150 гр.

яичные желтки – 3 шт.

соль – 0,5 ч.л.

растительное масло – 2-3 ст.л.

вода – 1-2 ст.л.

соус болоньезе:

фарш – 300-400 гр.

репчатый лук – 1 шт.

чеснок – 3 зуб.

помидор – 1 шт.

томатная паста – 2 ст.л.

вода – 200-300 мл.

сахар – 0,5 ч.л.

паприка – 0,5 ч.л.

кориандр – 0,5 ч.л.

базилик – 0,5 чл.л.

черный перец – 0,5 ч.л.

корица – 1/4 ч.л.

растительное масло

дополнительно:

дегидрированный желток (или твердый сыр)

Ризотто с овощами

Ризотто с овощами

рис круглозерный - 1 ст. (230 гр. )

лук репчатый - 1 шт.

морковь - 1 шт.

перец сладкий - 200 гр.

горошек зеленый - 100 гр.

вода - 380 мл.

чеснок - 1 зубчик

соль, черный перец

растительное масло (оливковое, сливочное) - для жарки

Шашлык из куриных крыльев в духовке

Шашлык из куриных крыльев в духовке

крылья куриные 1 кг.

мёд 1,5 ст.л.

соевый соус 4 ст.л.

соус барбекю 2 ст.л.