Щи с квашеной капустой
Щи с квашеной капустой

Щи с квашеной капустой

Русская кухня


Как приготовить
    Ингредиенты
  • бульон:
  • вода – 2-3 л.
  • говядина (на кости) – 700-800 гр.
  • репчатый лук – 1-2 шт.
  • морковь – 1 шт.
  • лавровый лист – 2-3 шт.
  • смесь перцев (горошек)
  • зажарка:
  • репчатый лук – 1 шт.
  • чеснок – 3-4 зубчика
  • морковь - 1 шт.
  • грибы – 3-4 шт.
  • сало копченое – 30-50 гр.
  • помидор – 2 шт.
  • масло растительное – 3-4 ст.л.
  • основа:
  • квашеная капуста – 350-400 гр.
  • картофель – 2-3 шт.
  • дополнительно:
  • укроп, зеленый лук
  • сметана
  • соль
  • перец (черный молотый)

Возможно вам понравится