Испанская рождественская выпечка "роскон де рейес"/новогодняя выпечка испанской кухни
Испанская рождественская выпечка "роскон де рейес"/новогодняя выпечка испанской кухни

Испанская рождественская выпечка "роскон де рейес"/новогодняя выпечка испанской кухни

Испанская кухня


Как приготовить
    Ингредиенты
  • опара:
  • мука 100 гр.
  • молоко 60 мл.
  • сахар 1/2 ч.л.
  • дрожжи свежие 2 гр.
  • для теста:
  • вся опара
  • молоко 60 мл.
  • сахар 100 гр.
  • яйца 2 шт.
  • мука 330 гр. ( может понадобится больше )
  • мед 30 гр.
  • дрожжи свежие 15 гр.
  • масло размягченное 110 гр.
  • соль 1 ч.л.
  • цедра лимона и апельсина 2 ч.л.
  • апельсины: 4 ломтика апельсина
  • сироп для апельсинов :
  • вода 100 мл.
  • сахар 80 гр.
  • крем:
  • сливки 35% 200 мл.
  • сахарная пудра 45 гр.
  • какао порошок 10 гр.
  • для украшения:
  • яйцо
  • любые сухофрукты, орехи или шоколад

Возможно вам понравится