Кубдари (груз. კუბდარი) мясной пирог по-грузински
Кубдари (груз. კუბდარი) мясной пирог по-грузински

Кубдари (груз. კუბდარი) мясной пирог по-грузински

Грузинская кухня


Как приготовить
    Ингредиенты
  • для теста:
  • мука в/с пшеничная - 600 гр.
  • дрожжи быстродействующие - 6-7 гр.
  • масло сливочное - 70 гр.
  • масло растительное - 50 гр.
  • молоко - 200 мл.
  • вода - 50 мл.
  • сахар - 1 ч.л.
  • соль - 1,5 ч.л.
  • для начинки:
  • телятина - 750 гр.
  • лук - 1 шт.
  • чёрный перец
  • уцхо - сунели
  • кориандр молотый
  • тмин
  • соль

Возможно вам понравится