Муссовый торт "три шоколада" на сметане
Муссовый торт "три шоколада" на сметане

Муссовый торт "три шоколада" на сметане


Как приготовить
    Ингредиенты
  • бисквит:
  • яйца - 2 шт.
  • разрыхлитель - 5 гр.
  • сахар - 100 гр.
  • молоко - 90 мл.
  • масло - 40 гр.
  • мука - 80 гр.
  • какао - 30 гр.
  • щепотка соли
  • пропитка:
  • молоко - 50 мл.
  • сахар - 50 гр.
  • кофе (цикорий) - 1 ч.л
  • 1-й муссовый слой:
  • желток - 1 шт.
  • сахар - 60 гр.
  • молоко - 80 мл.
  • черный шоколад - 110 гр.
  • желатин - 8 гр. + вода 48 мл.
  • сметана - 300 гр.
  • 2-й муссовый слой:
  • желток - 1 шт.
  • сахар - 60 гр.
  • молоко - 80 мл.
  • молочный шоколад - 110 гр.
  • желатин - 8 гр. + вода 48 мл.
  • сметана - 300 гр.
  • 3-й муссовый слой:
  • желток - 1 шт.
  • сахар - 60 гр.
  • молоко - 80 мл.
  • молочный шоколад - 110 гр.
  • желатин - 8 гр. + вода 48 мл.
  • сметана - 300 г

Возможно вам понравится