Новогодний десерт с мандариновым суфле
Новогодний десерт с мандариновым суфле

Новогодний десерт с мандариновым суфле


Как приготовить
    Ингредиенты
  • для теста:
  • яйца - 4 шт.
  • сахар - 120 гр.
  • мука - 100 гр.
  • какао-порошок - 20 гр.
  • разрыхлитель - 5 гр.
  • соль 3 щепотки.
  • для суфле:
  • творог - 300 гр.
  • сметана - 150 гр.
  • сахар - 50 гр.
  • желатин - 15 гр.
  • вода - 80 мл.
  • ванильный сахар - 1 ч.л.
  • для мандаринового пюре:
  • мандарины - 4-5 шт.
  • сахар - 50 гр.
  • ликёр или коньяк - 1-2 ст.л.
  • для верхнего слоя:
  • желатин - 5 гр.
  • вода - 80-100 мл.
  • сахар - 3 ст.л.
  • сок лимона или мандарина - 1 ст.л.
  • ликёр или коньяк - 1-2 ст.л.

Возможно вам понравится