Рождественский штоллен "необычный"
Рождественский штоллен "необычный"

Рождественский штоллен "необычный"


Как приготовить
    Ингредиенты
  • тесто:
  • мука пшеничная – 500 гр.
  • дрожжи(сухие) – 6 гр.
  • молоко – 250 гр.
  • сливочное масло – 100 гр.
  • сахар – 35 гр.
  • соль – 5 гр.
  • яйца – 110 гр.
  • орехи(миндаль) – 50 гр.
  • сухофрукты и цукаты – 300 гр.
  • смесь специи – 1 ч.л.
  • миндальный крем «франжипан»:
  • мука миндальная – 70 гр.
  • сахар – 70 гр.
  • сливочное масло – 70 гр.
  • яйца – 50 гр.
  • мука пшеничная – 15 гр.
  • алкоголь(ром) – 1 ст.л.
  • соль – 2 гр.
  • дополнительно:
  • сливочное масло – 50 гр.
  • сахарна пудра – 100 гр.
  • марципан – 200 гр.
  • яйца - 50 гр.
  • молоко – 30 гр.

Возможно вам понравится