Тарт "ягодный чизкейк"
Тарт "ягодный чизкейк"

Тарт "ягодный чизкейк"


Как приготовить
    Ингредиенты
  • песочная основа (сабле):
  • 190 гр. муки
  • 2 гр. соли
  • 35 гр. миндальной муки
  • 70 гр. сахарной пудры
  • 95 гр. сливочного масла
  • 45 гр. яиц
  • холодный ягодный чизкейк:
  • 225 гр. сливок 33%
  • 280 гр. творожного сыра
  • 90 гр. сахарной пудры
  • 90 гр. ягодного пюре (любого)
  • 5 гр. желатина 220-240 блум + холодная вода 30 мл

Возможно вам понравится