Торт наполеон
Торт наполеон

Торт наполеон


Как приготовить
    Ингредиенты
  • (порция диаметр 24см., 8 коржей, около 2.5- 3 кг.)
  • тесто:
  • 600 гр. муки
  • 300 гр. сливочного масла
  • 2 яйца
  • 150 гр. сметаны
  • 2 ст.л. водки
  • соль щепотка
  • лимонная кислота щепотка
  • крем:
  • 600 гр. тепленого молока
  • 4 желтка от крупных яиц, или 5 от средних
  • 2 шт. ванильного сахара
  • 200 гр. сахара
  • 60 гр. кукурузного крахмала
  • 200 гр. сливочного масла 82%
  • 150 гр. сгущенного молока

Возможно вам понравится