Творожный "рождественский штоллен"
Творожный "рождественский штоллен"

Творожный "рождественский штоллен"


Как приготовить
    Ингредиенты
  • ингредиенты на 2 штоллена. вес каждого 1 кг. 140 гр.
  • начинка:
  • курага 200 гр.
  • чернослив 100 гр.
  • изюм 50 гр.
  • орехи 100 гр.
  • коньяк ( ром или апельсиновый сок )
  • для теста:
  • сливочное масло 250 гр.
  • сахар 200 гр.
  • яйцо 2 шт.
  • творог ( жирный ) 250 гр.
  • щепотка ванилина
  • щепотка соли
  • разрыхлитель 10 гр.
  • мука 600 гр.
  • цедра лимона
  • сок лимона 20 мл.
  • кардамон 1 ч.л.
  • корица 1 ч.л.
  • мускатный орех 1 ч.л.
  • сахарная пудра 200 гр. ( присыпать сверху )
  • сливочное масло 70 гр. ( пропитать штоллен )

Возможно вам понравится