Буженина
Главная
Рецепты
О нас
Главная
/
Рецепты
/
Закуски
/
Буженина
Буженина
Как приготовить
Ингредиенты
свинина – 1,3-1,5 кг
соленад:
вода – 1,5 л.
соль – 3 ст.л.
сахар – 1 ст.л.
чеснок – 3 зуб.
репчатый лук – 1 шт.
морковь – 1 шт.
корень сельдерея – 80-100 гр.
петрушка – 5-6 вет.
лавровый лист – 2-3 шт.
смесь перцев – 3-5 гр.
глазурь:
горчица – 1,5 ст.л.
мед – 1 ст.л.
сок лимона – 2 ст.л.
паприка (кусочки) – 1 ч.л.
паприка (молотая) – 0,5 ч.л.
цедра лимона – 0,5 ч.л.
кориандр – 0,5 ч.л.
острый перец – 1/4 ч.л.
черный перец – 0,5 ч.л.
дополнительно:
чеснок – 3-5 зуб.
Возможно вам понравится
Чипсы из лаваша с сырным соусом
чипсы:
тонкий лаваш – 1 лист
растительное масло – 50 гр.
специи – 2-3 ч.л. (у меня приправа для курицы - 1 ч.л. орегано – 1 ч.л. паприка – 0,5 ч.л. и щепотка острого молотого перца)
соль
сырный соус:
сливочное масло – 30 гр.
мука – 2 ст.л. без горки
молоко – 200 гр.
сыр – 140 гр.
щепотка соли
Горячая закуска из сыра в кляре (сырные палочки)
сыр твердый – 300 гр.
молоко – 100 мл.
мука – 100 гр.
яйцо – 1 шт.
растительное масло – 250 мл.
сушеная петрушка – 1 ст.л.
панировочные сухари – 1 ст.
Как вкусно приготовить маринованный толстолоб - сугудай
1 кг. очищенного толстолоба
150 гр. соли
150 мл. уксуса
2 большая луковица
100 мл. растительного масла без запаха
лавровый лист
перец горошком
Праздничные бутерброды из консервированной рыбы
батон нарезной - 1 шт.
рыбные консервы - 1 шт.
яйца куриный - 3 шт.
сыр плавленый - 70 гр.
свежий помидор - 2 шт.
свежий огурец - 1 шт.
чеснок - 2 зуб.
зелень укропа - 1 пучок
майонез - 2 ст.л.
соль