Сыровяленая колбаса
Сыровяленая колбаса

Сыровяленая колбаса


Как приготовить
    Ингредиенты
  • говядина – 800 гр.
  • свинина – 500 гр.
  • курятина – 200 гр.
  • нитритная соль – 30 гр.
  • морская соль – 15 гр.
  • сахар – 3 гр.
  • черный перец – 3 гр.
  • душистый перец – 3 гр.
  • белый перец – 3 гр.
  • тмин – 1,5 гр.
  • фенхель – 1,5 гр.
  • чеснок – 3 зуб.
  • кишка свиная – 2-3 м.

Возможно вам понравится